Talca,- La Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule, busca contribuir al desarrollo económico de la región, en este sentido Cristina Bravo, Gobernadora Regional y Presidenta del Directorio destaca el notable esfuerzo de emprendedores locales que están liderando iniciativas innovadoras y sostenibles. Estos emprendimientos no solo están impulsando el crecimiento económico, sino que también están contribuyendo significativamente a la preservación del medio ambiente y al bienestar de la comunidad.
En un contexto donde la innovación y la sostenibilidad son cada vez más cruciales para el desarrollo económico, es inspirador ver cómo los emprendedores del Maule están respondiendo a estos desafíos con creatividad y determinación, en este sentido TERRACELL representado por su CEO, Marcelo Castro, nos comenta “Partimos buscando un negocio entre mi esposa y yo, algo saludable y amigable con el medio ambiente. Hasta que encontramos el cultivo de champiñones, luego el cultivo de setas, hasta que encontramos los hongos adaptógenos. Ahí vimos algo diferente: los hongos adaptógenos son algo más potente donde convergen las dos cosas, la comida saludable, pero también algo potente y amigable con el medio ambiente”. Cabe mencionar, que los hongos funcionales o adaptógenos son sustancias que se utilizan para lograr una estabilización de los distintos procesos fisiológicos del organismo humano y la promoción de la homeostasis.
Marcelo Castro indicó acerca de sus inicios “Partimos siendo productores de materia prima para otras empresas, pero después nos dimos cuenta de que podemos hacer nuestras propias cosas. Las proyecciones son seguir, quizás partimos al revés. Partimos con lo medicinal y ahora queremos desarrollar todo el tema gourmet, tener nuevas variedades para ofrecer a nuestros clientes y que conozcan y disfruten las setas con diferentes sabores y aumentar la difusión de la medicina fungi.”
Por su parte, Cristina Bravo, Gobernadora Regional y Pdta. Directorio de CRDP destacó “nosotros como Gobierno Regional y Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule promovemos la innovación y la sostenibilidad, como también valoramos el aporte de productores locales que con esfuerzo logran insertarse en el mercado local y nacional ”..
Finalmente, indicar que @terracellfungi busca potenciar la economía circular y el uso de residuos agrícolas y forestales, emprendimiento que se encuentran dedicados a la producción de alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente.
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